1 час 25 мин (ваши
25 мин)
Интересный слоёный салат с солёной сельдью, яблоком, яйцом, плавленым сыром и маринованным луком! Салатик по этому рецепту очень нежный, воздушный, свежий и необычный. Особую изюминку и сочность салату придаёт зелёное яблоко!
Продукты
Филе солёной сельди — 130 г
Яблоко зелёное — 1 шт.
Сыр плавленый — 1 шт. (100 г)
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Майонез — 100 г
*
Для маринования лука:
Уксус столовый — 0,5 ст. ложки
Соль — 2 щепотки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Слоёный салат с сельдью, яблоком и плавленым сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сырок предварительно подморозьте в морозильной камере (минут 30), чтобы затем он легче натирался на тёрке.
Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания), остудите в холодной воде, затем очистите от скорлупы.
Филе солёной сельди без кожи и костей нарежьте маленькими кубиками.
Переложите нарезанную сельдь в салатник и распределите по дну ровным слоем.
Полейте сельдь тонкой струйкой майонеза.
Репчатый лук почистите, нарежьте маленьким кубиками.
Переложите лук в миску, залейте кипятком на минуту. Затем кипяток слейте, лук залейте ледяной водой. Повторно слейте воду.
Добавьте к луку уксус, соль и сахар. Перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 5 минут, затем отожмите от маринада.
Выложите маринованный лук на слой сельди.
Лук тоже полейте майонезом.
Зелёное яблоко очистите от кожуры. Мякоть яблока натрите на крупной тёрке.
Выложите тёртое яблоко следующим слоем салата.
Вареные яйца разделите на белки и желтки.
Желтки разомните вилкой.
Белки натрите на крупной тёрке.
Выложите желтки на слой из тёртого яблока.
Полейте желтки майонезом.
Плавленый сыр натрите на крупной тёрке.
На слой из желтков выложите сыр.
Полейте сыр тонкой струйкой майонеза.
И последний слой салата — тёртые яичные белки. Поставьте слоёный салат в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы он настоялся и пропитался.
Салат с солёной сельдью, яблоком, маринованным луком, яйцом и плавленым сыром готов к подаче.
Приятного аппетита!
